さわやかな風味が特徴のオリーブオイル。調理や調味油の定番のひとつです。
輸入食品店などに行くと、さまざまなフレーバーのオリーブオイルに出会えます。でも、ボトル1本買って気に入らなかったら…と懸念し、結局定番のものを買いがち。
そんな人におすすめなのが、スーパーマーケット紀ノ国屋で手に入るミニサイズのフレーバー付きエクストラバージンオリーブオイルシリーズ。いずれも価格は183円（税込）、イタリア「ベルデ・アブルッツォ」社の商品です。
20ml入り、中指ほどの高さのかわいい小瓶入り。今回は白トリュフ、ローズマリー、トウガラシ、アランチャ（オレンジ）の4種を購入しました。このほかバルサミコ酢入り、レモンに加え、プレーンなオリーブオイルも展開されています。
中指くらいの高さのボトル
フレーバーを確かめるならシンプルにバゲットで。まろやかかつ芳醇な香りの白トリュフ、オリーブとはまた違った爽やかさのローズマリー、オレンジが甘く華やかに香るアランチャ、ピリリと鮮やかな辛さの唐辛子…。一度に食べ比べても楽しいですよ。
“利きオイル”してみても楽しいかも
このほかサラダやカルパッチョにかけたり、オムレツやパスタの風味付けなどに使うのもおすすめ。フレッシュな香りを活かすために、加熱はしないほうが良いかと思われます。
サラダや
料理の仕上げの風味付けに
ミニサイズなのでピクニックなどのアウトドア用にも便利なオリーブオイル。残念ながら同ブランドの大容量タイプはお店では見つからなかったのですが、入門編として自分の好みを探るのにはぴったりですよ！
