熱を加えず水でゆっくり抽出する水出しコーヒーは、渋みや苦みの少ないすっきりまろやかな味わいが特徴。そんな水出しコーヒーを自宅で手軽に作れるアイテムが、HARIO（ハリオ）から登場しました。
必要なのはコーヒー粉と水、それに時間
HARIOの「コールドブリューコーヒージャグ＆ピッチャー」は、ステンレス製のストレーナーをそなえたガラスポット。ストレーナーには小さな穴が無数に開いていて、この穴からコーヒーがゆっくり抽出されるそう。
使い方はストレーナーにコーヒー粉を入れ、注ぎ口にセットして少しずつ水を注ぐだけ。あとは冷蔵庫に入れて8時間待てば完成です。
商品のラインナップは、「ジャグ」タイプ（5,000円）とハンドル付きの「ピッチャー」タイプ（8,000円）の2種類（ともに税別）。いずれも1回で1,000ml（約8杯分）のコーヒーが作れます。
ストレーナーを付けたまま注げるジャグ
エレガントな印象のピッチャータイプ
なお同じく家庭用アイテムとして、アメリカから「BRUER（ブルーアー）」も上陸しています。気になっていた方はこの夏自宅で試してみては？
