【レシピ】クロワッサンのパンプディング -- ミックスベリーで華やか！無印ホーロー保存容器使用

クロワッサンを使って作るパンプディングのレシピ。ミックスベリーを加え、リッチで華やかな一品に仕上げます。型には、無印良品「液体とニオイが漏れない バルブ付き密閉ホーロー保存容器 中」（約630ml）を使用。

クロワッサンのパンプディングのレシピ

クロワッサンのパンプディングの材料

・ ミニクロワッサン 4個（約100g）
・ バター 適量
・ 卵 1個
・ 牛乳 100ml
・ 砂糖 10g
・ バニラエッセンス 2滴
・ 冷凍ミックスベリー 20g
・ 粉砂糖 適量

クロワッサンのパンプディングの作り方

1．耐熱容器（容量600ml程度のホーローバット、グラタン皿など）の内側にバターを薄く塗り、カットしたミニクロワッサンを並べる。


2．卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをよく混ぜ合わせ、耐熱容器に流し入れる。ミニクロワッサンの上下を返し、全体に染み込ませる。


3．ミックスベリーを全体に散らす。


4．170度で予熱したオーブンに入れ、約20分焼く。



5．粉砂糖を軽く振って出来上がり。


クロワッサンならではのリッチな風味と、少しモチッとした食感を楽しめるパンプディング。卵とミルクのまろやかな味わいにミックスベリーの爽やかさが加わることで、飽きずに食べられます。


甘さ控えめなので、メープルシロップやアイスクリームを添えたりするのもおすすめ。チョコクロワッサンを使ってもおいしくできます。ミックスベリーの代わりにナッツやチョコを加えるのもいいですね。

3時のおやつにはもちろん、朝食や食後のデザートにもおすすめの簡単パンプディング。気軽に試してみてください。