いちごのはちみつレモンマリネ -- すぐできる簡単レシピ!みずみずしく甘酸っぱい美味しさ
材料 ( 1~2人分 ) | |
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いちご | 6~7個 |
はちみつ | 小さじ1.5 |
レモン汁 | 小さじ1.5 |
いちごの味わいをちょっぴり変えて楽しむマリネのレシピ。はちみつレモンで和えて、すぐに食べられます。
いちごのはちみつレモンマリネのレシピ
いちごのはちみつレモンマリネの材料
・ いちご 6~7個・ はちみつ 小さじ1.5
・ レモン汁 小さじ1.5
いちごのはちみつレモンマリネの作り方
1.はちみつとレモン汁を器に入れて混ぜあわせます。2.ヘタを取って縦半分に切ったいちごを「1」の器に入れ、いちごをつぶさないように気をつけながら混ぜ合わせます。
3.小皿などに盛りつけて出来上がり。
ツヤツヤ感が増したいちごは、口に入れるとハッとするようなみずみずしさ。甘味と酸味が程よく加わることで、メリハリある上品な味わいになっています。そのままはもちろん、ヨーグルトやバニラアイスと合わせるのもおすすめです。
限られた旬の時期を逃さず、存分に楽しみたいいちご。時にはこんな簡単アレンジをしてみてはいかがでしょうか。以前にご紹介した「バルサミコ酢のいちごマリネ」や「いちごシロップのレシピ」もチェックしてみてください。