【レシピ】栗のカップケーキ -- マロンクリームたっぷり♪ ホットケーキミックスで簡単に

栗の上品な風味を楽しめるカップケーキのレシピをご紹介。ホットケーキミックスを使うので簡単。マロンクリームをたっぷり入れます。

栗のカップケーキのレシピ

栗のカップケーキの材料（4個分）

・ 無塩バター 50g
・ マロンクリーム 80g ※ 「ボンヌママン マロンクリーム」使用
・ 溶き卵 1個分
・ 牛乳 60ml
・ ホットケーキミックス 150g

栗のカップケーキの作り方

1．無塩バターを室温に戻すか、電子レンジ（500W～600W）で20～30秒ほど温めて柔らかくする。

2．ボウルにバターを入れてなめらかに練り、マロンクリームを加えて混ぜ合わせる。


3．溶き卵を加えて混ぜ合わせる。


4．牛乳を加えて混ぜ合わせる。


5．ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまでサックリと混ぜ合わせる。


6．マフィンカップ（底径6cm×高さ5cm）4個に等分に入れる。


7．180度で予熱しておいたオーブンに入れ、約25分焼いたらできあがり。


淡い茶色に焼きあがった栗のカップケーキは、ふわふわ＆しっとりした食感。マロンクリームのやわらかい風味とコクが、味わいを上品にまとめてくれています。そのままはもちろん、小さくカットし、ホイップクリームやフルーツと合わせてデザート風にするのもおすすめです。



クセがない軽い味わいで、朝食にもおすすめの栗のカップケーキ。気軽に試してみてください。