ホットココアのレシピ -- ココア＆砂糖を小鍋でペースト状に！まろやか温まる味わい

純ココアで作るホットココアのレシピ。牛乳と混ぜる前のひと手間でなめらかに仕上げます。

ホットココアのレシピ

ホットココアの材料

・ 水 小さじ2
・ 砂糖 小さじ2
・ 純ココア 小さじ2
・ 牛乳 130ml

ホットココアの作り方

1．小さい鍋に水、砂糖、純ココア（無糖のココアパウダー）を入れ、弱火にかけてペースト状になるまで練り混ぜます。



2．牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。


3．沸騰直前で火を止めてできあがり。コップに注ぎ入れる際に茶こしで濾すと、なめらかさがアップ。仕上げにシナモンパウダーやジンジャーパウダーをふるのもおすすめです。


ココアの香りと砂糖の甘みがしっかり効いた味わい。後味はさっぱりしているので、あっという間に1杯飲み干せてしまいます。マシュマロをのせたり、ホイップクリームをたっぷりのせれば、ちょっとしたおやつ代わりとしても楽しめます。


市販のミルクココアも美味しいけれど、自分で作ることでより美味しく感じられるホットココア。材料は微調整して好みの配合を探してみてください。