新聞紙に包んで♪ 丸ごとパイナップルの冷蔵保存法 -- 野菜室で3～4日

1.	パイナップルの葉を、根元を1cmほど残して切り落とします。
2.	新聞紙で包みます。
3.	冷蔵庫の野菜室に入れます。3～4日程度保存可能。
4.	カットしたパイナップルは保存容器に入れたり、ラップに包んだりして冷蔵庫へ。

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丸ごとのパイナップルが手に入ったときに。冷蔵保存の仕方をご紹介します。

丸ごとパイナップルの冷蔵保存法

1．パイナップルの葉を、根元を1cmほど残して切り落とします。包丁をゆっくり前後に動かすと、スムーズに切れます。



2．新聞紙で包みます。


3．冷蔵庫の野菜室に入れます。3～4日程度保存可能。


4．カットしたパイナップルは保存容器に入れたり、ラップに包んだりして冷蔵庫へ。2～3日程度保存できます。


パイナップルは購入後に早めに食べきるのが原則。すぐに食べきれない場合は、食べやすくカットして冷凍保存するのがおすすめです。凍ったまま食べたり、スムージーづくりに使ったりできます。

なお、丸ごとパイナップルがあるときにぜひ試してほしいのが「パイナップルバスケット」や「パイナップルボウル」などの飾り切り。果肉をくり抜いて皮を器にすることで、ゴージャスな盛り付けを楽しめます。意外と難しくなく、断面が多少粗くても結構きれいに見えるので、パイナップル初心者にもおすすめです。