100均セルクル型で!厚焼きホットケーキのレシピ -- レトロな喫茶店風
100均セルクル型でできる厚焼きホットケーキの簡単レシピ。ホットケーキミックスで作った生地を、フライパンでじっくりと焼き上げます。
材料 ( 1~2人分 )
1/2個
プレーンヨーグルト 50g
ホットケーキミックス 75g
サラダ油 5g
100均セルクル型で!厚焼きホットケーキのレシピ -- レトロな喫茶店風のおいしさ

100円ショップ「ダイソー」で、「セルクル型サークル」という製菓用品を発見。厚焼きホットケーキを焼くのに使ったら上手にできたので、レシピをご紹介します。

セルクル型サークルとは

100均セルクル型で!厚焼きホットケーキのレシピ -- レトロな喫茶店風のおいしさ

ダイソー「セルクル型サークル」は、直径約10.6cm×高さ約5cmのセルクル型。厚焼きホットケーキを作るほか、ババロアやムースを冷やし固めるのにもむいています。価格(税込)は1個110円。

厚焼きホットケーキのレシピ

材料(セルクル型サークル1個分)

・ 卵(1/2個)
・ プレーンヨーグルト(50g)
・ ホットケーキミックス(75g)
・ サラダ油(5g)

準備

・ セルクル型サークルの内側にサラダ油(分量外)を塗る。
・ フライパンにフライパン用ホイルを敷き、セルクル型サークルを置く。

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作り方

1.ボウルに卵とヨーグルト、サラダ油を入れて混ぜ合わせる。

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卵とヨーグルト、サラダ油を混ぜます

2.ホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜ合わせる。混ぜすぎないようにご注意。

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ホットケーキミックスを混ぜます

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3.フライパンにセットしたセルクル型サークルに、「2」の生地を流しこむ。

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セルクル型サークルに入れます

4.フライパンにフタをして、できるだけ弱火で12~15分焼く。

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フタをしてごく弱火でじっくり

5.フタを取ってセルクル型サークルにフライパン用ホイルをかぶせ、大きな皿にひっくり返す。
※ セルクル型サークルがとても熱くなるため、ミトンなどを使って作業してください。

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しっかり膨らんだ状態

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フライパン用ホイルをかぶせて、

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大きな皿にひっくり返します

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しっかりした焼き色

6.フライパンに戻し、反対側の面を約5分、フタをしてごく弱火で焼く。竹串や爪楊枝を中央に挿して、何もついてこなければOK。

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反対側を、またフタをして約5分焼きます

7.ホットケーキをセルクル型サークルから外して出来上がり。セルクル型サークルに貼りついている場合は、竹串を使ってはがしてください。

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できあがり

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裏側はこんな感じ
家庭のおやつなのでご愛敬ということで

喫茶店で出てきそうな、レトロ感ある厚焼きホットケーキ。時間をかけて焼いていますがパサつきは感じず、口の中でホロホロと優しく崩れていきます。普通のホットケーキよりふんわりしていて、のどに詰まる感じがなく食べやすい味わい。スポンジケーキに近い食感のため、デコレーションケーキにするのにもピッタリです。

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スポンジケーキのようなふんわり感

お手軽な100均グッズでじっくり焼き上げる厚焼きホットケーキ。休日にのんびり試してみてはいかがでしょうか。

牛乳パックとアルミで手作り♪ 厚焼きホットケーキの型」や「100均の厚焼きホットケーキ型」もチェックしてみてください。

厚焼きホットケーキ
牛乳パックとアルミで型を手作りすることもできます