ほくほくポテトがあとを引く！「ポテトとソーセージのケークサレ」のレシピ
サラダ油で軽い味わいに仕上げる「ポテトとソーセージのケークサレ」のレシピ。ダイソーの耐熱ガラス容器（容量530ml）を使います。
| 材料 ( 6人分 ) | 調理時間 45分 |
|---|---|
| じゃがいも | 1/2個 |
| ソーセージ | 2本 |
| 薄力粉 | 85g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1と1/4 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 45ml |
| 牛乳 | 30ml |
100均ユーザーから人気を集めるダイソーの耐熱ガラス容器。オーブンでも使えるこの耐熱ガラス容器（容量530ml）を使った「ポテトとソーセージのケークサレ」のレシピをご紹介します。サラダ油を使うので手軽ですよ。
ダイソー「耐熱ガラス容器」を使います
ポテトとソーセージのケークサレ
材料
・ じゃがいも（1/2個）・ ソーセージ（2本）
・ 薄力粉（85g）
・ ベーキングパウダー（小さじ1と1/4）
・ 塩（小さじ1/4）
・ 卵（1個）
・ サラダ油（45ml）
・ 牛乳（30ml）
下準備
・ 耐熱ガラス容器にサラダ油（分量外）をまんべんなく塗る・ オーブンを180度に予熱する
耐熱ガラス容器にサラダ油を塗っておきます
作り方
1．じゃがいもは幅5mmほどの小さないちょう切りにして、ラップに包んで電子レンジ（500～600W）で1分加熱します。
じゃがいもは小さないちょう切りにし、
電子レンジで1分加熱します
2．ソーセージは幅5mmほどの薄切りにします。
ソーセージは薄くスライス
3．薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてボウルにふるい入れます。
薄力粉、ベーキングパウダー、塩をボウルにふるい入れます
4．じゃがいもとソーセージを加え、軽く混ぜ合わせます。
じゃがいもとソーセージをボウルに入れ、
軽く混ぜ合わせます
5．溶いた卵を入れ、軽く混ぜ合わせます。
溶いた卵を入れ、
軽く混ぜ合わせます
6．サラダ油を入れ、軽く混ぜ合わせます。
サラダ油を軽く混ぜ合わせます
7．牛乳を入れ、ムラなく混ぜ合わせたら生地のできあがり。
牛乳も入れ、
ムラなく混ぜたら生地のできあがり
8．サラダ油を塗っておいた耐熱ガラス容器に生地を流し入れます。
耐熱ガラス容器に生地を入れます
9．180度に予熱しておいたオーブンに入れ、30分ほど焼きます。表面が焦げてきた場合は、アルミホイルをかぶせます。
180度のオーブンで30分ほど焼きます
10．中央につまようじなどを刺し、ドロドロした生地がついてこなければできあがり。
生焼けになっていないか最後にチェック
きれいなキツネ色に焼けたケークサレは、表面はサクッ、中はふんわりの食感。サラダ油がたっぷり入ることでしっとりしていますが、バターを使うケーキより軽やかな味わいです。ホクホクのポテトと塩味が効いたソーセージが後を引いて、つい食べ過ぎてしまいそう！好みでパセリのみじん切りを加えたり、小さく切ったプロセスチーズを加えたりすればより贅沢な味わいに変身。簡単でアレンジもしやすいケークサレです。
サクッ、ふんわりの焼き上がり
ほくほくポテトとソーセージがあとを引きます
