【家事ハック】キウイの皮を時短でむく裏ワザ。包丁を家にあるアレに変えて♪
面倒なキウイの皮むきを、どの家にもあるガラスのコップを使って簡単に済ませる方法をご紹介。普段のデザートやスムージー作りにおすすめ。
【家事ハック】冷蔵庫のアレで!ホイップクリームを時短で作る裏ワザ -- 泡立てが苦手な人におすすめ
お菓子作りに慣れていないと時間と労力を要するホイップクリーム作り。生クリームにジャムを加えるとラクに泡立てられるんです!
お弁当のすき間に便利♪ 卵焼きの冷凍保存法 -- マヨネーズを加えてしっとり
卵焼きの冷凍保存法をご紹介。マヨネーズを加えて作るのがしっとり感をキープするコツ。お弁当のすき間を埋めるのに役立ちます。
【家事ハック】ゆでたまごを一瞬でみじん切りにする裏ワザ -- アレを捨てずに使って!
お子さんのお手伝いにも♪まな板や包丁を使わずゆでたまごをみじん切りにする裏ワザ。使うものはオクラやみかんが入っていたネットだけ!
みずみずしい甘さをキープ♪ ブドウの冷凍保存法 -- 皮もツルンとむける
ブドウの冷凍保存法をご紹介。みずみずしい甘さをキープできるうえ、シャーベットのような食感に。皮をむくのも簡単になります。
【バジル 長期保存 裏技】「塩バジル」作り方・レシピ 塩に埋めるだけ!超簡単! パスタや肉料理に大活躍
バジルを1年近く長期保存できて、調理にも便利に使える「塩バジル」の作り方をご紹介。しっかり水気をふき、塩に漬けるだけなので簡単です。
絶品シャーベットに♪ 和梨の冷凍保存法 -- 梨+ヨーグルトのスムージーもおすすめ
和梨の冷凍保存法をご紹介。ヒンヤリ、シャリシャリしたシャーベットのような美味しさに。ヨーグルトと合わせてスムージーにするのもおすすめです。
旨みと食感をキープ!さつま揚げの冷凍保存法 -- そのままでも調理しても
さつま揚げの冷凍保存法をご紹介。冷凍&解凍しても旨みや食感が変わりにくく、そのままでも調理してでも美味しく食べられます。
フレッシュに長持ち♪ 和梨の保存法 -- “おしり”を上にして冷蔵庫の野菜室へ
和梨の保存法をご紹介。キッチンペーパーとポリ袋で包みこみ、おしりを上に向けてから冷蔵庫の野菜室に入れることで長持ちします。
余ったレモン汁は凍らせて“レモン氷”にすると便利♪しぼりたてのおいしさを料理やドリンクに
レモン汁を製氷皿に入れて凍らせる“レモン氷”のアイデアをご紹介。計量しながら冷凍すれば、料理やドリンクにすぐに使えて便利です。
【ヨーグルト 冷凍保存 方法】保存可能期間の目安 “1か月程度” ジャムやはちみつをプラスしてデザートに!
ヨーグルトの冷凍保存法をご紹介。冷凍庫に入れる前に砂糖やジャム、はちみつを混ぜるのがコツ。シャーベットやスムージーにしても美味しいです。
チーズは開けてすぐ冷凍が正解!モッツァレラやカマンベールもおいしさキープ
開封すると傷みやすいチーズは、冷凍すればおいしさ長持ち。ピザ用チーズ、モッツァレラチーズ、カマンベールチーズの冷凍保存と活用例をご紹介します。
ひと手間で鮮度長持ち♪ パセリの冷蔵保存法 -- グラス+ポリ袋で野菜室へ
パセリの冷蔵保存法をご紹介。切り花のように水が入ったグラスに挿し、ポリ袋で包んで野菜室に入れることで長持ちしやすくなります。
【家事ハック】アボカドの追熟を早める裏ワザ!おうちにある「アレ」で包むだけでスピーディーにやわらかく
このご時世、お店でじっくりアボカドを選ぶのは気が引ける…あえて青いアボカドを買ってきて、おうちでスピーディーに追熟する方法をご紹介します。
夏の味覚を長く楽しむ、ゴーヤの冷凍保存方法 -- ひと手間で苦みも和らぐ
今が旬のゴーヤは栄養価も高く、お値段もお手頃で大活躍。使いきれなかったり、家庭菜園でとれ過ぎたりしたら冷凍保存しておくと長く楽しめます。
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