ベースラーメン おためしセット

健康のことさえ考えなければ、毎日でも食べたい。そんなメニューのひとつにラーメンが挙げられます。

日々罪悪感と戦いながらラーメンと向き合っている…。そんな人に試してほしいのが「BASE RAMEN(ベースラーメン)」。

ベースラーメンは、小麦全粒粉や大豆粉などの雑穀を主原料とした生めん。通常の中華めんに比べ糖質が50%カットされ、1日に必要な栄養素量の1/3が1食で摂れる(脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウム・熱量はのぞく)“完全食”です。

今回は公式サイトで販売されているおためしセットを購入。2食入りで価格は980円(税込、送料無料)でした。

ベースラーメン おためしセット

セット内容は麺2袋とスープ2袋、パンフレット。スープは「こってり濃厚 豚骨醤油スープ」「ラーメン凪監修 すごい煮干しスープ」の2つの味が楽しめます。※煮干しスープは数量限定・なくなり次第終了

ベースラーメン おためしセット

麺はおそばのような褐色。ラーメンとしてはやや太めかな?

ベースラーメン おためしセット
※ゆでる前

栄養成分表示のボリュームがすごい。不足しがちな鉄分もこれ1食で1日必要分の84%が摂れちゃいます。ビタミンCに至っては289%も…。

ベースラーメン おためしセット

調理はとても簡単。麺を熱湯で1分ゆで、お湯で割ったスープに投入、お好みでトッピングしたら完成です。普段の家ラーメンと変わりません。

ベースラーメン おためしセット

ベースラーメン おためしセット
トッピングはお好みで別途用意

麺の特徴はもちもちとした弾力のある食感。固くはないけど噛み応えがあります。穀物らしい素朴な風味もあるけれど、見た目からイメージするほど主張してきません。

ベースラーメン おためしセット

豚骨醤油スープは、豚骨、鶏ガラ、昆布、椎茸などのうまみをぎゅっと濃縮。素材のおいしさと豊かなコクが楽しめます。濃厚でもちもちの麺と相性抜群。

すごい煮干しスープは、名前の通り煮干し感がすごい。別添えの焼煮干し粉をまぶして仕上げます。濃厚だけど重くない和の味わい。

ベースラーメン おためしセット
ラーメン凪監修の「すごい煮干しスープ」

濃厚なスープと食べごたえのある麺で“ラーメン食べた感”が存分に味わえるベースラーメン。春雨麺や豆腐麺と違って満足感が高い点、1食でさまざまな栄養が摂れるため次の食事で調整する意識を持たなくていい点をメリットに感じました。食物繊維たっぷりでお腹の調子も良くなりました。

一方でカロリー自体は通常の中華麺と同等なので、食べ過ぎは危険。基本的には控えているけど、我慢できないときがある、そんなラーメンへの葛藤を抱えている人はぜひ!