ごはんやパンのおともに♪カルディコーヒーファームで見つけた「万能香味えび油」をご紹介します。

北海道産甘えびを使った、甘えびの香りとうまみが楽しめる香味油。砕いたフライドオニオンやアーモンド、フライドガーリックなどを入れ、いっそう風味豊かに仕上げられています。




ぱっと見「食べるラー油」っぽい雰囲気ですが、塩味はほぼなし。かけすぎて塩辛くなることもありません。


簡単な使い方では卵かけご飯にプラスするのがおすすめ。豊かなえびの風味と油のまろやかさが加わり、ワンランク上の味わいが楽しめます。具材のカリカリとした香ばしい食感もいいアクセントに。


意外なパンとの組み合わせも◎。トーストの香ばしさとえびの風味がマッチした新鮮な味わいです。


このほかパスタソースやチャーハンの炒め油などに使っても。なんでもえび風味にできるえび油、えび好きさんはぜひチェックしてみて下さいね。