6月中、「恋するベトナム」フェアを開催中のカルディコーヒーファーム。ベトナム料理食材やスナックなどが豊富に登場しています。

中でも注目したいのは「スモークレバー」（265円）と「ベトナム風なます」（198円）。※価格は税別



これらをフランスパンに挟み、お好みでパクチーを加えれば、ベトナムのサンドイッチ“バインミー”が簡単に作れちゃいます！



口あたりなめらかでうまみ濃厚なスモークレバーとハーブ＆魚醤が効いた甘酸っぱいなますは、組み合わせの妙を感じる名コンビ。パクチーのさわやかさが味に立体感を与えます。


さらに香ばしさを伴って全体を受け止めるフランスパン。4つの素材全てが主役でありながらお互いを引き立てあう、奇跡のようなおいしさが楽しめます。

叶うならフランスパンはぜひ軽くトーストして。ベトナム現地の屋台でもバインミーはたいてい注文ごとに温めてくれるので、より本場の味に近づけると思います。

酸味や爽やかさが感じられ、暑い季節にもぴったりのサンドイッチ。ぜひ一度お試しください！