6月1日よりエスニックフェアを開催中の成城石井。これにあわせ、ベトナムの代表的スイーツ「チェー」やベトナム風プリン「バインフラン」も登場しています。


専門店などでしかお目にかかれないレアなエスニックスイーツ、気になったのでチェックしてみました♪


・マンゴーとナタデココのチェー 399円（税別・以下同じ）


ココナッツとバナナを組み合わせたソースにアングレーズソースを重ねたチェー。たっぷりのマンゴー果肉とマンゴーゼリー、ゴジベリー（クコの実）、ナタデココ、タピオカがトッピングされています。


ベースのソースはとろとろにクリーミー。ココナッツ＆バナナのトロピカルな風味と甘みが口の中でとろけます。


トッピングのにぎやかな食感も魅力。とろけるマンゴー果肉にぷるんとしたマンゴーゼリー、心地よい歯ごたえのナタデココなど、口の中に入ってもどれがどれだかはっきりわかる個性があります。


トロピカルなフルーツの風味と濃厚な甘さが特徴！リゾート気分に浸れる一品です。

・2種豆とココナッツのチェー 399円


ココナッツシュガーとココナッツミルクを合わせたソースにフルーツのピューレを重ねたチェー。トッピングは赤いんげん豆とひよこ豆、ドライフルーツ、ナタデココ、タピオカなど。


なめらかでコクと甘みのあるチェーと、ホクホク素朴な豆の味わいが好バランス。マンゴーやパッションフルーツなどのピューレがほんのりとしたさわやかさをプラスし、ドライクランベリーの鮮烈な甘みがアクセントとなっています。食べごたえも抜群！


見た目は悪くなるけれど、個人的にはぐるぐるかき混ぜて食べてほしい！ひと口ひと口トッピングが変わり、ランダムな味わいが楽しめます。


・ベトナムコーヒー風練乳プリン 270円


ベトナム風プリン「バインフラン」の成城石井アレンジ。練乳風味のプリンにコーヒーゼリーとカラメルソースをのせ、アーモンドスライスをトッピングしてあります。


カラメルソースのほろ苦く大胆な甘みとすっきりぷるんとしたコーヒーゼリーは相性抜群。プリンのコクも相まったリッチな味わいが楽しめます。アーモンドの香ばしいアクセントもいい感じ！見た目ほどクセのある味わいではないので、プリン好きにはぜひ試してほしい一品。



いかがでしたか？ちょっと気分を変えたいふだんのおやつにはもちろん、おうちでエスニック料理を食べた後のデザートとして用意して、エスニックづくしを楽しむのにもいいですね♪