ラッシーの簡単レシピ

インド料理店で人気のドリンク「ラッシー」。ほどよい酸味と甘み、少しとろりとした優しい飲み心地は、1年を通して楽しめる味わいですよね。そんなラッシーの簡単レシピをご紹介。好みの甘みを自由に加えて楽しめます。

材料はヨーグルト（100g）、レモン汁（10cc）、牛乳（100cc）の3つ。まずはヨーグルトをボウルに入れ、なめらかになるまでかき混ぜます。




続いてレモン汁と牛乳を加えてよく混ぜ合わせたら、氷を入れたグラスに注げばできあがり！とろみが強めでコクがありながら、甘みを加えていない分、いつでも飲みやすいシンプルな味わいです。甘くしたい時は砂糖やはちみつ、ジャム、フルーツソースなどを大さじ1前後加えてみてください。






身近な材料で作れて、心も身体もリフレッシュしてくれそうな簡単ラッシー。春の陽気とともに楽しんでみてはいかがでしょうか。