食材宅配ネットスーパー「Oisix（オイシックス）」と人気ラーメン店「一風堂」がコラボ。食材とレシピがセットになった「一風堂監修！野菜たっぷり豚骨スープ鍋」が、12月21日までの期間限定で販売されています。


一風堂が初めて監修をしたという鍋メニュー。Oisixの人気野菜や鶏団子、豚肉といった具材のほかに、特製の豚骨鍋スープや極細生麺もセットになっています。自分で用意するのはゴマ油と塩、水だけ。ほとんどの具材はすでにカットされているので、下準備の手間も省けます。ではさっそく作ってみましょう。






野菜や肉の一部に下ごしらえをしたあと、鍋に特製スープと水を投入。ひと煮立ちしたら具材をバランスよく並べます。極細生麺や生きくらげなど一部の食材は、シメ用に取っておいて。フタをして8分ほど煮ると、芳しい香りが立ちのぼるスペシャルな豚骨スープ鍋ができあがりです。




淡い茶色の豚骨鍋スープは塩気よりまろやかさを感じるミルキーな味わい。その濃厚なスープをまとった具材たちは、みんな主役級の美味しさを放っています。カット野菜になんとなく抵抗があった筆者ですが、キャベツの甘みや長ネギのシャキシャキ感、ニンジンの新鮮な土臭さがしっかり伝わってくることに感心。味・量ともに大満足のお鍋でした。


なお今回は夜が遅かったためパスしてしまったのですが、最後には極細生麺を投入してシメの1杯を楽しみましょう。具材に含まれている小ネギや生きくらげ、すりごまなどを使い、見た目も一風堂らしく盛り付けることができます。どんぶりやレンゲにもこだわれば、SNSで自慢したくなるビジュアルに仕上がりそうですね。


Kit Oisix「一風堂監修！野菜たっぷり豚骨スープ鍋」の価格（税別）は、2人前が1,940円、3人前が2,740円。2018年1月上旬からは一風堂の低糖質麺を使った「一風堂監修！4種野菜のトマト風ベジポタラーメン」なども展開されるそうです。一風堂ファンやラーメン好きの方はサイトをチェックしてみては？